Decile adiós a las excusas y animate a replicar la rosca de Reyes que se volvió una tradición en la gastronomía Argentina gracias a la oleada inmigratoria desde España en el siglo XX. Es un plato dulce, fácil de hacer y no requiere de muchos conocimientos culinarios. Seguí el paso a paso y sorprendé a tu familia con un resultado casero y delicioso. La rosca de Reyes surgió en España y Francia durante la Edad Media debido a diversas tradiciones romanas para celebrar el solsticio de invierno. De allí es que se tomó esta receta y se adaptó a la religiosidad, en referencia a la llegada de los Reyes Magos al nacimiento de Jesús. La rosca representa una corona, similar a la que se grafica a los tres magos que le entregaron regalos al hijo de María y José, según la creencia católica. Además, antes de servirse, es decorada con frutas brillantes, crema pastelera y almíbar, para demostrar ostentosidad. Simple y deliciosa: la guía definitiva para hacer la típica rosca de Reyes que se hace en EspañaIngredientes: Para la masa350 g de harina leudante.30 g de harina para espolvorear.125 ml de leche. 25 g de levadura fresca.5 g sal. 100 g de azúcar.75 g de manteca en punto pomada. 1 huevo y 1 yema 1 cucharada sopera de aroma de azahar.Ralladura de una naranja.Para decorar1 yema de huevo.100 g de almendras laminadas.50 g de azúcar y 1 cucharada de agua.Paso a paso:Disolvé la levadura fresca en la leche tibia. Dejá reposar 10 minutos para que se active el fermento.En un bol echá la harina de fuerza y hacé un hueco en el centro. Verté todos los ingredientes, incluida la mezcla de levadura y leche.Mezclá poco a poco todos los ingredientes líquidos y, una vez integrados, integrá con la harina de los laterales. Amasá durante 10 o 15 minutos y si es necesario añadí la harina para espolvorear. Una vez amasado, poné el bollo en un bol engrasado, tapá con un paño y dejá reposar en un espacio cálido hasta que doble su volumen (aproximadamente 2 horas).Cuando la masa haya doblado su volumen, quitá el aire y dale forma de rosca, haciendo un agujero en el centro y abriéndola poco a poco con las manos. Colocá el roscón en la bandeja de horno, forrada con papel manteca, y colocá en el centro un disco redondo (que se pueda meter en el horno, con el fin de que no se cierre). Tapá y volvé a dejar reposar en un lugar cálido hasta que vuelva a doblar su volumen.Para decorar hacé bolitas de azúcar mezclando azúcar con agua. Pintá el roscón con el huevo batido, añadimos las pelotitas de azúcar, las almendras laminadas por encima. Horneá a 160 °C durante 25 minutos en un horno previamente calentado.Receta fácil y sencilla de rosca de Reyes españolaTiempo de cocción: entre 25 y 30 minutos dependiendo del horno.Tiempo de elaboración total: 3 horas y 50 minutos.